陕西桂皮油价格行情-桂皮价格行情资讯

1.桂皮是什么

2.香料是用桂皮的好还是八角的好？

3.认识-肉桂精油

桂皮是什么

桂皮，学名：柴桂，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。桂皮用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。广东民间叫"阴香属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。

桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正、呈土**，质量最好，可切碎做炒菜调味品；厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳；薄肉桂外皮微细，肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红**，用途与厚肉桂相同。

桂皮营养分析：1. 桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增

2． 菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病

3． 桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。

适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者、心动过慢的人食用。不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用。

香料是用桂皮的好还是八角的好？

我觉得八角好用些，也常用，八角：瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。

八角

在煮、炖肉类和禽类时，八角可以充分水解，使肉味更加醇香。在做红烧鱼时，油沸投入八角，炸出香味，加入酱油和其他佐料，再放入炸好的鱼。又如烧白汤白菜等荤素菜，将八角与精盐同时放入汤里，最后放香油。另外，腌制鸡、鸭或香椿、香菜时放入八角，也别有风味。

桂皮，学名：柴桂 ，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一。

桂皮

认识-肉桂精油

从喜欢泡澡开始，家中就屯了大大小小各式各样的浴盐、精油皂、精油。有一瓶肉桂精油，刚买回来泡澡时用过一次，火辣辣的感受让我心惊胆颤，就一直放着了。

年尾，天气变化异常，快冬至的季节都不需要穿大棉袄，但一夜寒流又降入深冬。不小心感冒了，啊，好难受啊，我又想起了我的肉桂精油，印象中它可以排寒冷驱病毒。

来，让我们再来认识一下它！

什么是肉桂皮精油？

肉桂皮精油从樟科植物肉桂树皮中提取。人们通常将肉桂皮精油和肉桂叶精油相提并论，这两种精油都提取自同一种植物。

肉桂也被称为桂皮，原产于中国，是一种纤长的长青植物，最高可达 20 米（或 65 英尺）。它拥有肥厚的革质叶片，花朵细小洁白。

肉桂皮精油 在中国生产和供应，在美国进行蒸馏。它是一种深棕色液体，具有浓烈的暖性和木质树脂香味，以及淡淡的香料清香。如果使用铜质蒸馏器具，肉桂皮中的丹宁酸会使得精油呈深色。另一方面，经过精细蒸馏的肉桂皮精油会呈淡**。

肉桂皮精油的用途

肉桂皮精油因其颜色较深，而很少被加入到香水产品中，但它通常在在食物、饮料和药物的制作过程中用作调味剂，就像肉桂一样。

作为一种中草药制剂，肉桂皮还用于帮助改善消化问题，如肠胃气胀、疝气、消化不良和腹泻。另一方面，研究已经证实，在蒸汽疗法中使用肉桂皮精油，有助于治疗发烧、感冒、流感和发冷。

肉桂皮精油的成分

肉桂皮精油的主要化学成分为肉桂醛、乙酸肉桂酯、苯甲醛、芳樟醇和对烯丙基苯酚。与肉桂精油和肉桂叶精油类似，肉桂皮精油的主要成分之一也是肉桂醛。

肉桂皮精油的益处

传统而言，肉桂皮精油被广泛用作中草药，尤其在治疗血管疾病时。但据说，肉桂皮精油还可有效改善心血管系统、消化系统、泌尿系统、循环系统和免疫系统紊乱。众所周知，它具有以下方面的显著功效：

如何制作肉桂皮精油

肉桂皮精油通过蒸汽蒸馏或水蒸馏流程制作。这种精油通常提取自这种纤细的多年生桂树的叶子、树皮、细枝和茎秆。

中国和美国通常大规模生产，因而其中会掺杂杂质，反而可能使其具有较高的毒性。

为确保获得最佳品质的肉桂皮油，建议从信誉良好、值得信赖的生产商购买，确保生产商在生产过程中采用天然有机成分和安全操作。

肉桂皮精油的作用原理

肉桂皮精油的治疗功效已经过反复验证，因此，它是值得加入医药箱的多种精油之一。

它可作为有效的退热药（退烧）、止吐剂（帮助减轻呕吐）、驱风剂（缓解胀气和肠胃气胀）以及抗风湿剂。肉桂皮精油的建议用途包括：

? 抗菌。 将肉桂皮精油在温和的基础油中稀释，然后取少量涂抹到足部反射点。

? 抗腹泻。 对于腹泻等消化问题，将肉桂皮精油稀释，并轻轻按摩至足部反射点和腹部。

? 抗真菌。 将少量经过稀释的肉桂皮精油涂抹到感染区域，每天一到两次即可。

? 抗病毒。 如需治疗感冒和流感，尝试让精油扩散到整个房间。

肉桂皮精油是否安全？

肉桂皮精油可能是一种皮肤刺激剂和皮肤敏化剂。考虑到婴幼儿的皮肤十分娇嫩，肉桂皮精油肯定不是安全之选。

它具有的 100% 敏化肌肤的几率，强烈反对局部涂抹桂皮精油。可将其加入浓度较低的温和基础油中进行稀释，降低其强度。

尽管如此，还是建议在进行任何尝试之前，最好先咨询经验丰富的芳香疗法医生，以免造成任何令人不快的意外。

另外，肉桂皮精油也是强大的通经剂（刺激血液流动）和抗催奶剂（阻止或减少乳汁的分泌），也建议孕妇或哺乳期妇女不要使用任何形式的肉桂皮精油。

肉桂皮精油的副作用

虽然目前有些人建议在芳香疗法或蒸汽疗法中使用肉桂皮精油，但不得不警告，这种暖性精油一旦过度吸入，就可能诱发失眠、衰弱或抑郁。